Elisa získala titul bakalára v lekárskej biotechnológii a PhD v molekulárnej a translačnej medicíne na univerzite Milano-Bicocca v Taliansku, kde študovala nanotechnológie na liečbu a diagnostiku neurodegeneratívnych ochorení ako je Alzheimerova choroba.
Po postdoktorandskom štúdiu v prestížnej nadácii IFOM v Miláne sa rozhodla obohatiť svoje vedecké vzdelanie v USA, kde študovala ako neurotransmitery dokážu ovplyvniť progresiu kardiovaskulárnych ochorení v nemocnici Children’s Hospital vo Philadelphii. Počas tohto obdobia tiež pracovala ako konzultantka pre malá začínajúce spoločnosti v PBG Healthcare Consulting, UPenn vo Philadelphii.
Elisa dostala príležitosť prezentovať svoje vedecké výsledky na národných a medzinárodných konferenciách a jej práce boli tiež uverejnené vo významných vedeckých žurnáloch. Jej túžba aktívne zlepšiť zdravotnú starostlivosť o pacienta ju zaviala k iniciatíve Angels s cieľom zlepšiť iktovú liečbu v jej krajine.
