Ximena je držiteľom medicínskeho titulu Universidad Veracruzana, MSc (Neurobiology) od Universidad Nacional Autónoma de México a PhD. z Neurovedy Université de Lausanne, kde jej téma tézy súvisela s neurometabolizmom počas cerebrálnej ischémie.
Od roku 2015 pracovala ako postgraduálna vedkyňa v oblasti výskumu na univerzite University of Pittsburgh, Universidad Nacional Autónoma de México a University of Portorico. V roku 2020 nastúpila do Universidad Autónoma de Baja California v tenisovej pozícii, pričom hlavným zameraním jej výskumu bolo pochopenie molekulárnych mechanizmov vyvolaných cerebrálnou ischémiou, najmä gliálnej jazvy po ischemickej epizóde.
Spolupracovala s nadnárodnými tímami na riešení rôznych výskumných otázok, zverejnila sedem originálnych článkov a jedno hodnotenie v časopisoch s recenziami kolegov. Je častým posudzovateľom troch rôznych časopisov súvisiacich s mozgovou príhodou.
Koncom roka 2022 sa pridala k spoločnosti Boehringer Ingelheim ako kontaktná osoba pre lekárske vedy a v roku 2024 sa rozhodla zapojiť sa do Anjelskej iniciatívy ako konzultantka, pretože jej mŕtvica bola vždy veľkým záujmom. Vytvorením sietí spolupráce medzi zdravotnými centrami, verejnými aj súkromnými, ako aj prednemocničnými organizáciami, je presvedčená, že liečba cievnej mozgovej príhody môže byť poskytnutá včas, aby sa minimalizovalo ďalšie postihnutie.
